Ташкентским отелям не позавидуешь. Они уже по несколько раз меняли владельцев, названия, менеджмент – да так, что порой таксисту перечисляешь несколько «имён» одного и того же отеля, пока объяснишь.
Не избежала этой участи и «Тата», которая носила и индийское имя, и индонезийское, и французское. Ныне это Le Grande Plaza. Но таксисту я сказал «Тата».
Как бы отель ни переименовывался, кухня при ресторанах в нём и при нём была, как правило, хороша.
Клуб «Гаштак» собрался на своё второе заседание в ресторане «Ассорти», что находится при отеле.
Несколько эклектично убранный и декорированный, с разного вида, стиля, эпох и континентов светильниками, самоваром, красивыми сюзане с вышивкой в стиле «басма», колоннами из касушек – ресторан красив.
Владельцы и повара кафе, ресторанов и чайхан клуба «Гаштак» в этот воскресный вечер дегустировали и живо обсуждали ингредиенты салата ««Ташкент», сюзьмы, долмы, лагмана и думгазы.
Особый интерес вызвал лимонад со вкусом и цветом тархуна с яблочным соком и освежающий айран.
Гаштаковцы стали первыми тестирующими нового десерта: нежное воздушное тирамису-подобное чудо с клубникой внутри и на подушке из чак-чака, с кунжутным шариком и клубничным сиропом.
Третье заседание клуба «Гаштак» – в следующее воскресенье, в Osh Makon.
