Майкл Эллис, до недавнего времени международный директор Красного гида Мишлен по ресторанам и отелям в Европе, Азии и Америке, назначен кулинарным директором компании Jumeirah Group. Его яркий гастрономический опыт должен стать ключевой особенностью роскошных отелей Jumeirah и сильнейшим преимуществом компании на рынке.
Признанный эксперт в этой сфере прекрасно разбирается в мировых кулинарных тенденциях и в нюансах работы ресторанов местной кухни. Вместе с назначением Майкла Эллиса Jumeirah начинает масштабное изменение всей стратегии Food & Beverages. Эллис сосредоточится на разработке креативных концепций для существующих ресторанов, поиске талантливых шеф-поваров и повышении их квалификации, а также выведет рестораны в отелях Jumeirah на уровень ведущих в индустрии.
Читать далее Ещё один повод селиться в отелях Jumeirah Group