Вы помните пост «Самса у второго сына Чингизхана«, где мы задавлись вопросом: какая часть туши бараньей называется «сарпанжа«? Все вопросы будут сняты в воскресенье, 20 октября, в парке им. Абдуллы Кадырий (бывший парк Пушкина) в чайхоне «Ўтган кунлар».
Там, впервые в Узбекистане, пройдет чемпионат кассобов (мясников). Соревнованием знаменитых кассобов и большим кулинарным праздником, узбекские повара ознаменуют международный День повара.
Ассоциация поваров Узбекистана проводит «Чемпионат Кассобов» и «Мастер класс от шеф поваров Ассоциации», который приурочен к дню профессионального праздника «Международного дня повара» 10:00-16:00 в парке имени Абдуллы Кадырий города Ташкента.
Читать далее Ассоциация поваров Узбекистана проводит чемпионат «Кассобов»