Дыни Узбекистана. То, что вы всегда хотели узнать, но не знали: у кого спросить

Дыня на столе
Дыня на столе

На Facebook я написал: «Удивите меня, скажите, что вы знаете про эти сорта узбекистанских дынь:
Аравакаш, Беданаковун, Буритумшук, Дехконсевди, Еттияпрок, Ёгочковун, Эскичапон, Хужабилмас, Кийиктумшук, Окбалик, Корачопон, Кораписмик, Темиртирнок, Тошковун. Если этот статус лайкнет 33 человека – размещу на сайте полный список из 114 сортов наших дынь.» За 4 часа пост, который посмотрели 506 человек, получил 47 лайков.
Выполняем обещанное.

Районированные сорта дыни в Узбекистане
(по госреестру, 2005)

1. Ак уруг – Бухарская, Джизакская, Сырдарьинская и Ташкентская
2. Акар палак – по Узбекистану
3. Ала-хамма местная – Хорезмская
4. Амударё – Каракалпакстан и Хорезмская
5. Арбакешка – Джизакская, Кашкадарьинская, Самаркандская и Ташкентская
6. Ассате – Андижанская, Наманганская и Ферганская
7. Байти-курган– Джизакская, Сырдарьинская и Ташкентская
8. Бешек местная – Хорезмская и Ташкентская
9. Бури калля местная – Бухарская и Навоийская
10. Бухарка – Ташкентская
11. Гулоби Хоразмий – Хорезмская и Бухарская
12. Гуляби оранжевая – Кашкадарьинская, Самаркандская и Сурхандарьинская
13. Гурбек местный – по Узбекистану
14. Гурлан – по Узбекистану
15. Дагбеди местная – Наманганская, Кашкадарьинская и Сурхандарьинская
16. Зар гулоби – Хорезмская и Бухарская
17. Зарчапан – по Узбекистану
18. Ич-кизил крупноплодная – Джизакская, Сырдарьинская и Ташкентская
19. Кара кант местная– Каракалпакстан, Хорезмская, Самаркандская и
20. Кара пучак – Андижанская, Наманганская, Ферганская, Сырдарьинская
21. Кок тинни – по Узбекистану
22. Кок-каля-пош –Бухарская, Навоийская, Самаркандская, Кашкадарьинская и Сурхандарьинская
23. Кокча – Андижанская, Наманганская, Бухарская, Джизакская,
24. Куй-баш – по Узбекистану
25. Лаззатли – Бухарская, Сырдарьинская и Ташкентская
26. Оби новвот самаркандская местная – Самаркандская
27. Олтин водий – по Узбекистану
28. Олтин тепа– Джизакская, Сырдарьинская, Ташкентская и Андижанская
29. Рохат – по Узбекистану
30. Сайли – Самаркандская и Сырдарьинская
31. Суюнчи – Каракалпакстан, Хорезмская, Ташкентская и Сырдарьинская
32. Ташлаки – по Узбекистану
33. Туёна – по Узбекистану
34. Умирваки – по Узбекистану
35. Хандалак Кокча – по Узбекистану
36. Хандаляк желтый местный – по Узбекистану

Основные названия сортов дынь
(без синонимов)

1. Amiri
2. Ananas
3. Assati
4. Baytqurgoni
5. Bekzodi
6. Beshak
7. Bosvoldi
8. Bo’rikalla
9. Voxarman
10. Gajai
11. Gulobi
12. Gurvak
13. Doniyori
14. Daxbedi
15. Jo’raqand
16. Zomi
17. Zamcha
18. Zarmetoni
19. Zog’ora
20. Itqovun
21. Ichqizil
22. Kamoli
23. Kalhasan
24. Ko’k kallapo’sh
25. Ko’ktinna
26. Ko’kcha
27. Navro’zboy
28. Obinovvat Samarqand
29. Ola xakka
30. Ala homma
31. Olacha Katta
32. Olcha qovun
33. Oqnovvot Samarqand
34. Oqtumshuq
35. Oqqovun Toshkent
36. Pirsildok
37. Takayi Oqpuchoq
38. Takki Oq mag’iz
39. Tirish Ko’ktirish
40. Toki
41. Toshloqi
42. Turkman
43. Umrboqi
44. Urgandji
45. Fot-fuyaz
46. Hamak
47. Xitoyi
48. Cho’gari
49. Shakarpalak
50. Shapak
51. Sherozi
52. Kizilurug’
53. Qirqma Raisurug’
54. Qora po’choq
55. Qo’yboshi
56. Qo’tir
57. Handalak
58. Ho’kizkalla

Малораспространенные местные сорта дыни
В узбекском, английском и русском написании.

1. Andarxon – Andarkhon – Андархон
2. Anjirqovun – Anzhirkovun – Анжирковун
3. Aravakash – Aravakash – Аравакаш
4. Asanbey – Asanbey – Асанбей
5. Baliqi – Baliki – Балики
6. BarakaBaraka – Барака
7. Barginav – Barginav – Баргинав
8. Barginozik – Barginozik – Баргинозик
9. Baxori – Bakhori – Бахори
10. Bedanaqovun – Bedanakovun – Беданаковун
11. Beshurug’ – Beshurug – Бешуруг
12. Bo’ritumshuq – Buritumshuk – Буритумшук
13. Bo’zota – Buzota – Бузота
14. Boboshayxi – Boboshaykhi – Бобошайхи
15. Burmak – Burmak – Бурмак
16. Chillakiqovun – Chillakikovun – Чиллакиковун
17. Cho’lqovuni – Chulkovuni – Чулковуни
18. Chochars – Chochars – Чочарс
19. Dehqonsevdi – Dekhkonsevdi – Дехконсевди
20. Do’stlik – Dustlik – Дустлик
21. Dunak – Dunak – Дунак
22. Eskichapon – Eskichapon – Эскичапон
23. Etiyupqa – Etiyupka – Этиюпка
24. Gulqovun – Gulkovun – Гулковун
25. Gulsar – Gulsar – Гулсар
26. Hasani – Khasani – Хасани
27. Hasidi – Khasidi – Хасиди
28. Ho’jabilmas – Khodjabilmas – Хужабилмас
29. Ho’jamurodiy – Khdjamurodiy – Хужамуродий
30. Hojiqovun – Khodjikovun – Хожиковун
31. Ibrat – Ibrat – Ибрат
32. Jiydagul – Jiydagul – Жийдагул
33. Jiydayaproq – Jiydayaprok – Жийдаяпрок
34. Jo’jaburni – Jujaburni – Жужабурни
35. Kalkamol – Kalkamol – Калкамол
36. Kalliyozi – Kalliyozi – Каллиёзи
37. Kiyiktumshuq – Kiyiktumshuk – Кийиктумшук
38. Ko’knovvot – Koknovvot – Кукноввот
39. Ko’ktirnoq – Koktirnok – Куктирнок
40. Ko’kurug’ – Kokurug – Кукуруг
41. Kulishturush – Kulishturush – Кулиштуруш
42. Kundalangto’r – Kundalangtur – Кундалангтур
43. Kuzketti – Kuzketti – Кузкетти
44. Lalmiqovun – Lalmikovun – Лолмиковун
45. Langariм – Langari – Лангари
46. Loshaki – Loshaki – Лошаки
47. Loviyaqovun – Loviyakovun – Ловияковун
48. Ma’bixoni – Mabikhoni – Маъбихони
49. Mariqovun – Marikovun – Мариковун
50. Mayqovuni – Maykovuni – Майковуни
51. Mepushar – Mepushar – Мепушар
52. Mozi – Moz – iМози
53. Mullasafo – Mullasafo – Мулласафо
54. Mullaumar – Mullaumar – Муллаумар
55. Navro’z – Navruz – Навруз
56. Novvoti – Novvoti – Новвоти
57. Novvoturug’NovvoturugНоввотуруг
58. O’zbekiston chillakasi – Uzbekiston chillakasi – Узбекистон чиллакаси
59. O’zbekiston voyilliga – Uzbekiston voyilliga – Узбекистон войиллига
60. Olapo’chak – Olapochok – Олапучак
61. Olapo’kan – Olapokan – Олапукан
62. Olapo’kka – Olapokka – Олапукка
63. Olayaproq – Olayaprok – Олаяпрок
64. Oltiqurug’ – Oltikurug – Олтикуруг
65. Oqbaliq – Okbalik – Окбалик
66. Oqko’lOkkulОккул
67. Oqsut – Oksut – Оксут
68. Osma – Osma – Осма
69. Osmoni – Osmoni – Осмони
70. Ozg’in – Ozgin – Озгин
71. Parpasha – Parpasha – Парпаша
72. Pechak – Pechak – Печак
73. Po’stiqattiq – Pustikattik – Пусткаттик
74. Qadamiytoki – Kadamiytoki – Кадамийтоки
75. Qalami – Kalami – Калами
76. Qalaysan – Kalaysan – Калайсан
77. Qandinovvot – Kandinovvot – Кандиноввот
78. Qandqovun – Kandkovun – Кандковун
79. Qariqiz – Karikiz – Карикиз
80. Qizilo’rik – Kizilurik – Кизилурик
81. Qizilpo’choq – KizilpochokКизилпучок
82. Qizilqovun – Kizilkovun – Кизилковун
83. Qorachopon – Korachopon – Корачопон
84. Qorako’lKorakul – Коракул
85. Qorapusmiq – Korapusmik – Кораписмик
86. Qoraqashqa – Korakashka – Коракашка
87. Qoraqovun – Korakovun – Кораковун
88. Qovun – Kovun – Ковун
89. Samarqand malikasi – Samarkand malikasi – Самарканд маликаси
90. Sapcha – Sapcha – Сапча
91. Sariqurug’ – Sarikurug – Сарикуруг
92. Sayli (Bog’izag’on) – Sayli (Bogizagon) – Сайли (Богизагон)
93. Shakarak – Shakarak – Шакарак
94. Shakarpora – Shakarpora – Шакарпора
95. Shirinpechak – Shirinpechak – Ширинпечак
96. Shobbozi – Shobbozi – Шоббози
97. Tarrak – Tarrak – Таррак
98. Temirtirnoq – Temirtirnok – Темиртирнок
99. Tillaranggo’zal – Tillarangguzal – Тилларанггузал
100. To’rlama – Turlama – Турлама
101. To’rliqovun – Turlikovun – Турликовун
102. Tolibqovun – Tolibkovun – Толибковун
103. Torlama – Torlama – Тарлама
104. Toshqovun – Toshkovun – Тошковун
105. Turinovvot – Turinovvot – Туриноввот
106. Tuynak – Tuynak – Туйнак
107. Ullicharhi – Ullicharkhi – Улличархи
108. Yetmishbeshkunlik – Etmishbeshkunlik – Етмишбешкунлик
109. Yettiyaproq – Ettiyaprok – Еттияпрок
110. Yirik hosil ichi qizil – Yirik hosil ichi kizil – Йирик хосил ичи кизил
111. Yog’ochqovun – Yogochkovun – Ёгочковун
112. Zafar – Zafar – Зафар
113. Zavmichcha – Zavmichcha – Завмичча

Источник: «Дыни Узбекистана»
Р. Мавлянова, А. Рустамов, Р. Хакимов, А. Хакимов, М. Турдиева, С. Падулоси. 2005. Дыни Узбекистана. Суб региональный офис IPGRI для Центральной Азии, Ташкент, Узбекистан.
ISBN 978-92-9043-711-6
ISBN 92-9043-711-6
IPGRI
Via dei tre Denari 472/a
00057 Maccarese
Rome, Italy
Международный институт генетических ресурсов растений, 2005

Дыни Узбекистана. То, что вы всегда хотели узнать, но не знали: у кого спросить: 35 комментариев

    1. а где сорт дыни «Голова волка» ? Пожалуйста -пришлите фото дыни и описание — Дыня «Голова Волка»!!!

    2. 9. Бури калля местная – Бухарская и Навоийская

      8. Bo’rikalla

      12. Bo’ritumshuq – Buritumshuk – Буритумшук

  1. а интересно,как простому обывателю-покупателю их различать между собой?как на счет фото?)))))это Вам еще работы на пол года!))))шучу,не надо фото

  2. Ёшкин кот, дыня — она и есть дыня:) Овальная и круглая и всё… Ну и ещё сушённая:)

  3. Предлагаю объявите фото-охоту на сорта дынь продаваемых на нашем рынке.

    1. Мёд пить вашими устами – сам планировал попросить!

  4. недавно узнал что в Андижанской области есть редкий сорт Кампир ковун.
    не слышали о нем?

    1. Кампир ковун распространен в стране. Такая дыня даже в супермаркетах США есть. В каталоге этот сорт называется ДУТМА.
      Дутма
      (Cucumis melo ssp. orientale Sageret var. casaba)
      Растение крупного размера, длинноплетистое. Лист пятиугольной формы, средней величины.
      Цветки обоеполые и мужские. Плод сплюснутой формы, крупного размера. Масса плода 4,5-6,0 кг. Поверхность плода морщинистая. (потому и называет «Бабушка-дыня» — Кампир ковун или «Старая дева» — Кари киз). Окраска фона у плодоножки серовато-зеленая, постепенно
      переходящаяся в бело-желтую от середины до вершины плода. Рисунок — темно-зеленые пятна от середины плода. Сетка отсутствует. Твердость коры средняя. Мякоть толстая, белая, нежная, сочная, сладкая. Содержание сухих веществ — 10,5%, суммы сахаров — 7,9-9,9%. Семенная полость средняя.
      Плаценты мясистые, заполняют почти всю семенную полость. Семена крупные, ланцетовидные, кремового цвета. Сорт среднеспелый, вегетационный период от всходов до созревания 85-90 дней.
      Урожайность — 35-40 т/га. Транспортабельность средняя. Лежкость плодов — cредняя. Местный сорт.
      Распространен в Сырдарьинской и Самаркандской областях.

  5. А Вы , батенька, оказывается академик по дыням! даже не ожидал такого ответа. Спасибо, будем знать.

    1. Это не я, это вся та же книга.

  6. Отлично Бах. Но что то в списке не увидел знаменитый БОСВОДИ. Может этот сорт под каким-либо другим названием известен?

    1. Смотри номер 7 в списке «Основные названия сортов дынь».

  7. Я собираю семена различных узбекских дынь, которые привозят к нам в Воронеж. Собрал около 5 сортов. Выращиваю их у себя на даче в Воронеже. Сорта: кампир, обинавват, гуляби оранжевый, _длинная коричневая_, _желтая с пятнами зелеными_, _яйцевидная серо-зеленая_. Хотелось бы автору прислать фото и видео этих дынь, чтобы он определил сорт. К сожалению, или к счастью. многие уже переопылились, и стали появляться дыни странной окраски с розоватой мякотью.

    1. Роман, интересно было бы увидеть фото ваших дынь.
      Я мог бы попробовать определить сорта, есть каталог.
      Тоже хочу попробовать вырастить узбекские дыни, но везде пугают что сильно болеют. И трудно найти семена.

  8. Привет, такой длинный список дыни, можно легко заблудиться
    Мой вопрос немного практично.
    Мой родственник, бывший узбекский, попросил меня растут узбекские дыни, как она любит его вкус.
    Есть ли кто-то там готовы торговли или обмена семенами?

    любая хорошая дыня узбекской будет приветствоваться
    но конкретных кого она помнила был эллипсоидальной
    и была оранжевая внутри
    Трудно точно сказать, какое разнообразие было

    Мне удалось найти несколько семян принадлежащих афганские нектар
    дыни, он был зеленым внутри
    По ее словам, афганские дыни была дегустация почти одинаковы
    но узбекские дыни были лучше

    Я не говорю по России, так что если есть ошибки, они были сделаны по незнанию,
    спасибо

  9. Переводчик Google действительно улучшилась, хотя и не идеально

    Это трудная задача, чтобы найти семена дыни из Центральной Азии
    Может быть, кто-то знает кого-то, кто знает …..
    места или лица, которые имеют семена
    и желает, чтобы отправить их в Израиль

    Нон-гушт дыня может быть тот, она сослалась на
    его выращивают в основном в Хорезме и Каракалпакстане районов
    У меня есть много сортов семян дыни для торговли в обмен
    Может быть, кто-то может направить меня к садоводству форум, где
    Члены иметь больше информации по этому вопросу

    Я открыл специальную АСоип электронной почты Yahoo для этой цели: towsandnits

    спасибо

  10. Подскажите, а где взять информацию по туркменским дыням, интересует сорт Кырк-гунлук, описание если есть фото.

  11. по поводу семян и фото узбексикх дынь пишите мне на rising8205@yandex.ru
    семена найти почти невозможно, я собирал с покупных, присылали 4 сорта. сейчас около 12 сортов. болезнями поражаются сильно, но в моем огороде так же сильно болеет все, даже сорняк. Требуют очень много воды, особенно в период цветения. Лучшая погода ночь 20 днем 30.

  12. в этом году я получу семена с уже созданных мною гибридов. созревают дыни обинавват+кампир, 3 расщепленных разновидностей кампира, красномяска (лаззатли+канталупа, красная текучая мякоть при внешних признаках вытянутой канталупы). Заметил интересное явление, у некоторых сортах увеличивается количество рисунка на коре, в некоторых случаях закрывающих основной фон.
    получен и испытан новый сорт узбекской дыни, листья диаметром 45 см.

    1. Роман, вы просто молодец.
      Помню летом 1994 года на трассе Ташкент — Джизак покупал дыни у одного дедушки.
      У него было 30 сортов дынь. Как он мне рассказывал, многие сорта не коммерческие, выращивает, чтобы сохранить для потомков.
      Есть ли такие энтузиасты ещё?

  13. это очень мало — 30 сортов, а данный момент у уже большое кол-во сортов, что требуется расширяться, не хватает земли для выращивания. Не все сорта хороши, некоторые очень тяжелы в выращивании. Есть очень перспективные, к сожалению названия нет, но это сорта с хрустящей, сочной и сладкой мякотью, как арбуз, среднераннего срока созревания. На вид — желтые с чернозелеными полосками и очень грубой сеткой. Мякоть как-бы полупрозрачная…

  14. Очень жаль что найти семена так тяжело. =(
    Искал семена дыни по описанию из Самарканда. Плоды у искомого сорта с четко выделенными дольками. Приплюснутые в блин. Бело-серые ,испещрённые густой обильной сеткой огрубевшей кожуры.
    По описанию- самый сладкий сорт. И ароматный очень.
    До весны лежать могут.
    Только вот где семена найти.. проблемма.

  15. Когда жил в Ташкенте, то никогда не думал про сорта дынь.
    Были дыни летние и зимние. А еще хандаляшки.
    Однажды купил афганскую дыню. Толстая морщинистая оболочка, очень твердая. Однако мякоть с необычным приятным ароматом и очень сочная.
    В Казахстане и России все узбекские дыни называют «Торпеда». Интересно, откуда такое название?
    И как называется сорт дынь которые называют Торпеда?

    1. Это «мирзачульская» дыня, жёлтая и продолговатая.
      Самые крупные и взрослый мужчина не донесёт с базара до дома :).

      Скорее всего в книге она обозначена как
      «Ак уруг»
      (Cucumis melo ssp. rigidus (Pang.) Fil. var. ameri)
      Растение среднего размера, среднеплетистое. Лист пятиугольной формы, средней величины.
      Цветки обоеполые и мужские. Плод веретеновидной формы, крупный. Масса плода 4,0-7,0 кг.
      Поверхность плода гладкая. Окраска фона — зеленая у плодоножки и почти белая на верхушке плода. Рисунок — узкие, слаборазорванные светло-зеленые пятна. Сетка полная, среднеячеистая.
      Твердость коры средняя. Мякоть толстая, белая, слабоволокнистая, слабохрустящая, сочная, со слабым ароматом. Содержание сухих веществ — 9,3-11,7%, суммы сахаров — 8,2-9,4%. Семенная полость среднего размера Плаценты сухие, заполняют половину семенной полости. Семена крупные, узкоовальные, желтого цвета. Сорт среднеспелый, вегетационный период от всходов до созревания
      80-88 дней.
      Урожайность 25-35 т/га.
      Транспортабельность и лежкость плодов — средняя.
      Сорт селекции УзНИИОБиК. Выведен Хакимовым А.С.
      Районирован Бухарской, Самаркандской, Сырдарьинской и Ташкентской областях.

  16. Отличные новости! но как уже написали до меня без фоток не так уж интересные. Вам бы надо быдо вложить хотя бы несколько популярных сортов

  17. Отлично, названия знать хорошо, а фото с описанием вида и вкусовых свойств каждого сорта дыни сделало бы публикацию бесценной, серьёзно!

  18. Есть ли у кого семена дыни сорта «Корейка». Если да, то у кого можно купить?

  19. Самая вкусная, на мой взгляд,дыня Босвалды. Кажется? так называется. Зелёная корочка,покрытая лёгким пушком.
    Мякоть зелёного цвета. Вкус неповторимый,

  20. Да, когда-то, в Узбекистане про дынb говорили, что это второй хлеб дехканина (так называют узбекского крестьянина).
    К сожалению, сейчас выращивают в основном коммерческие сорта

  21. Гурвак-Gurbek-Gurvak Растет только в Каракалпакии и в Хорезме, особый сорт дыни 🍈 зеленовато серая с сетками, вкус и аромат очень необычная, напоминает чем то распространённый вкус жевательной резинки Бабл-Гам с персиком.Сорт не транспортабельный в других регионах Узбекистана не встречал, поспевает с 20 июля по 20 августа. Всем любителям которые не пробовали рекомендую, если есть возможность! Фото не смог в комменте вставить, мне в Москву на самолёте присылают, с фитосанитарным сертификатом на границе нет никаких проблем!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *