342. Мы встречались с поваром. нет, не с этим, чей снимок вверху, а с тем, чей снимок внизу. Если вы прогуглите имя повара Бахриддина Нажмиддинова, то всезнающий Интернет поведает вам, что этот парень (не тот, что вверху, а тот, кто на нижнем снимке) готовил в Сочи плов самому президенту России.
Но мы встречались вовсе не поэтому. Я о плове для Медведева узнал только что, недели спустя после встречи.
Дело в том, что Бахриддин ведёт кулинарный сайт на узбекском языке Oshxona.uz. Вот о сайте и говорили.
Говорили о цветных манты, узбекских лепёшках, о лагмане, который Чустий растягивал до шестисот метров, о планах побития результата книги рекордов Гинесса по приготовлению гигантского плова и о том, какой казан для этого потребуется, о наманганских пекарях и андижанском плове, о предпочтениях посетителей московских ресторанов и что любят вкушать на берегу турецком. Вспоминали добрым словом Карима Махмудова.
Лиля Николенко (на переднем плане слева) сама ведёт кулинарный сайт Azu.uz. Недавно в Москве издана книга Л. Николенко «Халяльная домашняя кухня«.
На снимке слева – Рифъат, у которого тоже есть добротный фотокулинарный блог Dasturxon.uz.
Посетите сайт Chustiy и вы примерно будете знать: о чём мы говорили.
Один недостаток – ну что за круглый стол с участием владельцев трёх популярных кулинарных сайтов и без плова. Ну разве это дело, ошпазы.
Я как в воду глядел: перед встречей в Узинфокоме умял большую касу машхурды.
На следующую встречу с участием кулинаров возьму пакет пирожков…
Bakhtiyor aka, kelasi gal bir paket perashkalaga hojat qomidi, endigi uchrashuvni bir choyxonada uyushtiramiz 😉
Да-да, Бахтиёр-ака, именно бешагачских пирожков 🙂
Келаси гал Бахтиер аканики демокчимисиз :))
Тогда мы идем на Караташ!?
А я ведь говорила — что в Узбекистане без еды не разговаривают. Да кто ж меня послушал…
Будете делать шашлык из этого нэвэста, не забудьте меня позвать.