Пару часов назад в фейсбуке прочёл статус, что Хаким-ака Ганиев приземлился в аэропорту Домодедово.
А ещё вечером в воскресенье он был на Себзаре, в Ташкенте. По приглашению своего ученика, молодого, но уже признанного мастера Бахриддина, Хаким Ганиев приехал в Ташкент, чтобы провести мастер-класс по приготовлению плова и пообщаться с пловными «шинавандаларами». Вот не знаю точного аналога на русском. Пусть будет – ценители. Причем такие ценители плова, которые и сами плов сготовить могут, и ляган плова умять в одиночку тоже способны. Вот что такое шинаванда плова.
Настоящий шинаванда плова никогда не полезет с советами ни к другому шинаванда, ни,тем более, к ошпазу – мастеру плова. Дров ему порубить может, мясо нарезать может. Но ни слова, ни коммента. Читатель НОН прекрасно знает «Главное условие приготовления плова».
Такой вот взаимоуважительный шинавандаизм. Читать далее Себзар на один вечер стал столицей плова планеты Земля