Начитавшись детективов Рекса Стаута про сыщика-гурмана Ниро Вульфа и его помощника Арчи Гудвина, я ел стейки при первой возможности и в Америке, и в Англии, и в Германии и даже в Испании и Турции. В «Texas Roadhouse», в «Ruby Tuesday», в «Hard Rock Cafe», в «Steak ‘n Shake» и ещё доброй дюжине разных ресторанов и кафе. А теперь никуда не надо лететь, плыть и ехать.
Начиная с середины апреля в ташкентских ресторанах Amore Mio, CinZZano TeraZZa, City Grill, Marmaris, Palete, Pasado, Sam’s, Teppanyaki и Tibone можно заказать стейк из настоящего американского мраморного мяса. Все эти чудесные New York Strip, Ft. Worth, Томагавки, Ribeye, Bone-In Ribeye, Porterhouse T-Bone, Мачете, Dallas Filet, Filet Medallions, Road Kill, Prime Ribи и прочие – пришли к нам. Читать далее «Эверест вкусовых ощущений в мире мяса»