Племенное козоводство: уникальный шанс Фаришского района

В субботу в восьми километрах от посёлка Богдон Фаришского района Джизакской области состоялось событие, которое призвано на годы вперёд положительно изменить картину сельского хозяйства Узбекистана, в частности сферы животноводства страны в деле развития племенного козоводства.

По инициативе и поручениям Президента Шавката Мирзиёева, данным в ходе визита в Джизакскую область в апреле 2017 года, в Фаришском районе начата реализация программы мер, направленных на развитие племенного козоводства и организацию современной переработки продуктов козоводства.

Беседуем с хокимом Джизакской области Улугбеком Узаковым.

Член Сената Олий Мажлиса Республики Узбекистан Улугбек Юлдашевич Узаков молод, лаконичен, деловит и энергичен.

– В Фаришском районе подобный проект осуществляется впервые, – сказал хоким области. –  В то же время по Джизакской области в эти дни осуществляются три тысячи проектов на общую сумму 3,5 триллиона сумов. Это проекты в текстильной промышленности, есть проекты производственные, проекты по глубокой переработке сельскохозяйственного сырья. Всего по области в результате будет создано 27 тысяч новых рабочих мест. Если же говорить конкретно об этом проекте по козоводству, то уже на первом этапе, до конца 2017 года ООО «Fоrish Agro Valley» будет создано 150 новых рабочих мест. Впоследствии численность работников будет доведена до 350 человек.

Специалисты компании ООО «Fоrish Agro Valley» показывают стенды, схемы и чертежи, на которых детально расписан будущий комплекс. На огромной площади в 1410 гектаров развернется деятельность по разведению шерстных коз, их переработке и поставке мяса и  по переработке молока.

Под пастбища отведены 1110 гектаров земель. Ещё на 300 гектарах будут культивироваться корма.

Самая грандиозная работа развернулась на строительной площадке ООО «Fоrish Agro Valley» площадью в 10 гектаров. Здесь начато строительство 7650 квадратных метров производственных корпусов, 5480 квадратных метров хозяйственных построек и 1390 квадратных метров служебных помещений. Сроки выполнения проекта: 2017-2022 гг.

К завершающей стадии проекта комплекс должен выйти на производство до 3000 тонн козьего молока в год и довести поголовье скота до 2000 голов.

Всё это требует, несомненно гигантских капиталовложений. Осуществление проекта оценено в 11,5 миллиардов сумов, из которых собственные средства предприятия составляют 3,5 миллиарда сумов, а 8,5 млрд сумов – кредиты Частного акционерного коммерческого банка «Трастбанк».

Кредитная линия открыта по минимальным ставкам сроком на семь лет с трёхлетним льготным периодом для финансирования реконструкции и развития производственной инфраструктуры субъектов, специализирующихся на разведении племенных коз.

В ходе встречи с банкирами меня поразили глубокие знания в козоводстве Камила Габбазова, заместителя председателя правления банка ЧАКБ «Trastbank». Что ж, вполне понятно желание банкира как можно детальнее и глубже ознакомиться с делом, в которое банк вкладывает три миллиона долларов и пять с половиной миллиарда сумов. Камил Габбазович разбирается во всём: от состава козьего молока до создания крепкой кормовой базы, об особенностях разведения чистопородных зааненских коз и сортов люцерны.

–  Козоводство для банка дело новое, – делится мыслями банкир Габбазов. – Хотя в сельском хозяйстве мы далеко не новички. К примеру, в Самаркандской области мы принимали участие в осуществлении крупных проектов по интенсивному земледелию, по птицеводству. Козоводство же – новое направление. Приглашали преподавателей Ташкентского государственного аграрного университета, выезжали в Андижанскую область, где изучали опыт фермера, закупившего 300 зааненских коз. Изучали ёмкость рынка района, области и страны, привлекали голландских специалистов. Голландцы приезжали, делали анализ почвы и воды: какие минералы и соли есть, что нужно для круглогодичного однотипного кормления, как сгладить сезонные колебания продуктивности и даже какую подобрать люцерну. Всестороннее научно подкреплённое заключение получили.

В субботу, в восьми километрах от посёлка Богдон Фаришского района Джизакской области журналисты приняли участие в закладке в фундамент строительства капсулы, в которой содержалось письмо в будущее.

А работа вокруг продолжалась. Бурилась метрах в трёхстах 140-метровая скважина для воды. Новому комплексу воды потребуется много. И чтобы поить коз, и для создания надёжной кормовой базы.

Крупный специализированный комплекс из фермы и завода по производству продуктов на основе козьего молока будет, кроме всего прочего, выполнять и такую важную, без преувеличения, государственную задачу, как поглощающий селекционный метод адаптации зааненской породы коз к местным условиям.

Невозможно переоценить племенное значение зааненских коз. Выведенные в маленьком городке Saanen в швейцарском кантоне Берн, на берегу реке Заане, эти молочные козы дают по 600-700 литров молока в год. При улучшенном кормлении и содержании – почти вдвое больше. А зарегистрированный рекордный удой составил 3499 литров!

Цель поставлена такая, чтобы 1000 закупленных за рубежом за валюту зааненских коз лучшей молочной породы мире, передала по наследству свои хорошие хозяйственные качества. В этом помогут зарубежные специалисты с опытом аналогичной работы в Европе, России и в Украине.

Дел ещё много. Предстоит закупка оборудования по хранению, обработке и пастеризации козьего молока. Ещё строить и строить корпуса. Но очертания будущего комплекса, которое поможет Фаришскому району с занятостью, уже зримы. А мы, потребители Узбекистана, будем ждать молоко, сметану, твороги сыр из полезного козьего молока.