Лагман длиною в 600 метров

Ошпазмисан ошпаз

342. Мы встречались с поваром. нет, не с этим, чей снимок вверху, а с тем, чей снимок внизу. Если вы прогуглите имя повара Бахриддина Нажмиддинова, то всезнающий Интернет поведает вам, что этот парень (не тот, что вверху, а тот, кто на нижнем снимке) готовил в Сочи плов самому президенту России.
Но мы встречались вовсе не поэтому. Я о плове для Медведева узнал только что, недели спустя после встречи.
Дело в том, что Бахриддин ведёт кулинарный сайт на узбекском языке Oshxona.uz. Вот о сайте и говорили.

Chustiy
Тот самый Бахриддин Нажмиддинов. Он же Chustiy на Facebook

Говорили о цветных манты, узбекских лепёшках, о лагмане, который Чустий растягивал до шестисот метров, о планах побития результата книги рекордов Гинесса по приготовлению гигантского плова и о том, какой казан для этого потребуется, о наманганских пекарях и андижанском плове, о предпочтениях посетителей московских ресторанов и что любят вкушать на берегу турецком. Вспоминали добрым словом Карима Махмудова.

Беседа в Узинфоком
Беседа в Узинфоком.

Лиля Николенко (на переднем плане слева) сама ведёт кулинарный сайт Azu.uz. Недавно в Москве издана книга Л. Николенко «Халяльная домашняя кухня«.

Каждый повар. Если не на практике, то в душе – точно
Каждый повар. Если не на практике, то в душе – точно

На снимке слева – Рифъат, у которого тоже есть добротный фотокулинарный блог Dasturxon.uz.

Говорили о цветных манты, узбекских лепёшках, приготовлении лагмана, который Чустий растягивал до шестисот метров, о планах побития результата книги рекордов Гинесса по приготовлению гигантского плова и о том, какой казан для этого потребуется, о наманганских пекарях и андижанском плове, о предпочтениях посетителей московских ресторанов и что любят вкушать на берегу турецком.  Вспоминали добрым словом Карима Махмудова. Один недостаток – ну что за круглый стол с участием владельцев трёх популярных кулинарных сайтов и без плова. Ну разве это дело, ошпазы. Я как в воду глядел: перед встречей в Узинфокоме умял большую касу машхурды. На следующую встречу с участием кулинаров возьму пакет пирожков...
Говорит и рассказывает Чустий.

Посетите сайт Chustiy и вы примерно будете знать: о чём мы говорили.

Один недостаток – ну что за круглый стол с участием владельцев трёх популярных кулинарных сайтов и без плова. Ну разве это дело, ошпазы.
Я как в воду глядел: перед встречей в Узинфокоме умял большую касу машхурды.
На следующую встречу с участием кулинаров возьму пакет пирожков…

 

 

Лагман длиною в 600 метров: 5 комментариев

  1. А я ведь говорила — что в Узбекистане без еды не разговаривают. Да кто ж меня послушал…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *