Окажись я в Штатах лет двадцать назад, когда в Союзе добыть палку вареной колбасы считалось чем-то сродни подвигу Геракла, скорее всего, о колбасе и написал бы. Но в наши дни никого десятками сортов колбасы в мало-мальском магазине не удивишь. Тем более, что, во-первых, наши нам привычнее, а значит и вкуснее (про узбекскую конскую колбасу «казы», которая на протяжении веков вполне успешно заменяет виагру, я вообще молчу). Во-вторых, в Америке, как, впрочем, и во всем мире, сейчас все озабочены проблемами здорового питания и борьбы с лишним весом. Итак, разговор пойдет не о колбасе, а о яблоках.
Обычный супермаркет, рядовой член всеамериканской сети, в котором можно купить всё: от чеснока до изумрудов, от купальника до многозарядного стрелкового оружия. Мы идем в плодовоовощной отдел, к предмету нашего изучения. Итак яблоки. Они различаются цветом, размером и, разумеется, ценой.
Вот красно-желтые Jona Gold по цене $1,49 за фунт (454 грамма). По этой же цене можно купить красно-оранжевые яблоки сорта Cameo, ярко-зеленые Ambrosia, яблоки в форме «стаканчиков» Braeburn.
Вопреки распространенному у нас мнению, яблоки и за границей и сочны, и сладки (вот клубника на Западе никуда не годится, это да. Можно сесть на корзинку с клубникой и… не помять). Вдобавок сияют яблочки начищенными боками, все пятнадцать разновидностей.
Огромные зеленые яблоки сорта «Бабушка Смит» (Granny Smith) стоят $1,39 за фунт, на десять центов дешевле темно-бордовые Red Delicious и обычные яблоки с японским названием Small Fuji (маленькая Фудзияма). Другие «географические» яблоки Red Rome (красные римские) можно купить по $1,19 за фунт. Такая же цена у яблок с «плащевым» названием McCintosh.
Нежного цвета яблоки Pink Lady (право, не знаю почему они называются «Розовая леди») и золотистые Golden Delicious продаются по $ 2,19 за три фунта. Это яблоки фирмы Washington Extrafancy Apples, которая и остальные сорта (Red Delicious, Granny Smith и Fuji) продает в такой же трехфунтовой упаковке и по такой цене.
Но больше всего меня поразили яблоки, упакованные в пластик по четыре. Надпись над ними гласила: «Looks like an apple. Taste likes a grape» («Выглядит как яблоко. Вкус как у винограда»). И называются они Grapple (от слов «grape» – виноград и «apple» – яблоко. Что-то типа “Виноблоко”). $ 3,99 за четыре штуки. Дорого конечно, но как бы здесь сейчас написал бы о яблоках со вкусом винограда, если бы не купил?! Купил я. Погрыз. Ничего особенного, вкус не винограда, а газированного напитка с этикеткой винограда….
© При использовании текстов ссылайтесь на сайт: http://nasimov.uz, пожалуйста.
Washington Extrafancy Apples — это не название фирмы.
Washington — название штата, который специализируется на выращивании фруктов (черешни, яблок, абрикосов и т.д.). Фирмы яблок не выращивают. Washington apples звучит приблизительно как «самаркандские лепешки».
Extrafancy — это качество типа «экстра-высший сорт».
:o)